Restaurante ADLER

Restaurante ADLER
Con entrada directa por la calle Goya, el Restaurante Adler, que además de la sala cuenta con un comedor privado para dieciséis personas, ofrece una cuidada selección de platos de alta cocina, que se cambian en función de los productos de temporada. Su responsable es el Chef, Antonio Carmona, que practica una cocina creativa con toques de innovación, sin perder de vista los platos tradicionales.

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El Sumiller es Carlos Martín, que se encarga de mantener una equilibrada y selecta bodega, ejerciendo a la perfección la ceremonia de la cata, mientras explica brevemente y con justeza, las características más significativas de cada vino.


Entre los nuevos platos que se acaban de incorporar a la Carta, destacan las milhojas de espárragos verdes con crustáceos, la pasta fresca rellena de foie en jugo de trufa, la pintada asada con alistados, o la lubina salvaje al azafrán. Como postre es muy recomendable su tradicional tarta fina de manzana.

 

 

Main Menu

Porque nos gusta la comida.

Estas son algunas de la razones mas comunes:-

  1. Probar sabores de otros lugares
  2. Nos da energía
  3. Es una manera de socializar
  4. Nos da ideas para nuestra cocina
  5. Es una cuestión de Amor
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Como comprar sin arrepentirnos?

•    Llevar una lista clara de lo que necesitamos
•    No dejarse tentar por lo vistoso de los productos
•    Ir directamente a la búsqueda de lo que tenemos en nuestra lista
•    Fijarse el precio por litro o kilogramo. No siempre los envases mas grandes son los mas económicos
•    Y no olvides dejar para el final la compra de productos refrigerados!
  • Por que Nos gusta la comida?
  • Comprar sin arrepentirnos
  • Casa Botin
  • PUERTA 57
  • EL MENTIDERO

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Este lugar se famoso por figurar en el Libro Guiness de Records como el restaurante mas antiguo del mundo, abierto en 1725. Tiene cuatro pisos incluyendo el sótano/bodega, construido en el siglo XVI.

Al restaurante se accede exactamente por la Puerta 57 del Estadio. Se especializan en la cocina tradicional española, con especial acento en lo marinero (es el “sello” de la casa, y cuentan con su propio vivero, surtido directamente desde las lonjas gallegas, asturianas, valenciana o andaluza), pero también ofrece exquisitos arroces, guisos y carnes.
Este es un espacio unico para lograr un clima de intimidad y perfeccion. El entorno es elegante, tranquilo y discreto,  el servicio es amigable, y los platos impecables, pensados, variados y disenados para provocar tentadoras emociones. Cuando uno sale de alli no sabe si comentarle al mundo el hallazgo encontrado, o guardar el secreto para conservar este lugar tal y como esta.

Gazpacho (Andalucía)

Gazpacho Cortar en cubos todos los vegetales y colocar en procesadora con el aceite, agua, aceite balsámico, sal y pan (sumergido previamente en agua). La cantidad de agua depende de la textura que prefieGazpacho ra para el . Mezclar hasta que todos los vegetales se encuentren perfectamente unidos. Dejar enfriar y servir. 

SUSHIWAKKA llega a serrano

Entrega de PremiosEn menos de un año, Sushiwakka ha enganchado a una amplísima clientela aficionada a la gastronomía oriental. Su original nombre suena a cocina asiática, tanto china como japonesa, así como a deliciosos cócteles, música moderna y ambiente divertido. Ahora, esta fórmula, llega a la calle Serrano.