Asia Gallery

Rafael Anson, Presidente de honor de la Real Academia Española de Gastronomía, supo decir de este restaurante que es uno de los mejores de comida china de la capital, con su excelente materia prima, el empleo de autenticas especias orientales y técnicas culinarias, logrando un irresistible contraste de sabores, colores y texturas.

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Posee una capacidad para 65 comensales, y una carta, de verdadero papel de arroz, que muestra su extensa opción de mas de 70 platos, entre los que se destacan el pato laqueado al estilo pekines, los cangrejos frescos, el mushi de langosta, las bolsitas de vieiras crujientes y, por supuesto, los dim sum.

La perfección se encuentra, no solo en sus platos, sino también en la decoración y el ambiente que ha logrado el destacado interiorista Ignacio García de Vinuesa, con paneles de seda pintada a mano de mas de dos metros de altura, realizados en China, con los motivos orientales de rigor: flores, ramas, pájaros.

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Les dejamos un detalle final para que obligatoriamente deban ir: la lampara de dos metros de altura forrada en seda turquesa que preside el eje central del salón.

Porque nos gusta la comida.

Estas son algunas de la razones mas comunes:-

  1. Probar sabores de otros lugares
  2. Nos da energía
  3. Es una manera de socializar
  4. Nos da ideas para nuestra cocina
  5. Es una cuestión de Amor
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Como comprar sin arrepentirnos?

•    Llevar una lista clara de lo que necesitamos
•    No dejarse tentar por lo vistoso de los productos
•    Ir directamente a la búsqueda de lo que tenemos en nuestra lista
•    Fijarse el precio por litro o kilogramo. No siempre los envases mas grandes son los mas económicos
•    Y no olvides dejar para el final la compra de productos refrigerados!

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Este lugar se famoso por figurar en el Libro Guiness de Records como el restaurante mas antiguo del mundo, abierto en 1725. Tiene cuatro pisos incluyendo el sótano/bodega, construido en el siglo XVI.

Al restaurante se accede exactamente por la Puerta 57 del Estadio. Se especializan en la cocina tradicional española, con especial acento en lo marinero (es el “sello” de la casa, y cuentan con su propio vivero, surtido directamente desde las lonjas gallegas, asturianas, valenciana o andaluza), pero también ofrece exquisitos arroces, guisos y carnes.
Este es un espacio unico para lograr un clima de intimidad y perfeccion. El entorno es elegante, tranquilo y discreto,  el servicio es amigable, y los platos impecables, pensados, variados y disenados para provocar tentadoras emociones. Cuando uno sale de alli no sabe si comentarle al mundo el hallazgo encontrado, o guardar el secreto para conservar este lugar tal y como esta.

Gazpacho (Andalucía)

Gazpacho Cortar en cubos todos los vegetales y colocar en procesadora con el aceite, agua, aceite balsámico, sal y pan (sumergido previamente en agua). La cantidad de agua depende de la textura que prefieGazpacho ra para el . Mezclar hasta que todos los vegetales se encuentren perfectamente unidos. Dejar enfriar y servir. 

SUSHIWAKKA llega a serrano

Entrega de PremiosEn menos de un año, Sushiwakka ha enganchado a una amplísima clientela aficionada a la gastronomía oriental. Su original nombre suena a cocina asiática, tanto china como japonesa, así como a deliciosos cócteles, música moderna y ambiente divertido. Ahora, esta fórmula, llega a la calle Serrano.