La Cueva del Lobo

La Cueva del Lobo se encuentra situada en la localidad de El Molar a 30 minutos de Madrid.

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La cueva del lobo es una antigua bodega donde se elaboraba el vino y posteriormente se conservaba en tinajas de barro dentro de las cuevas (caños). Las cuevas datan de la época de dominación musulmana, por monedas encontradas y el dintel de las mismas formado por el típico arco de herradura. Además en uno de los textos de los cronistas de la época de Muhammad I de Córdoba, al hablar de Mola (Molar), hablaban de lugares ocultos e las faldas de los montes donde guardaban vinos, buenos para la curación de las heridas y los malos espíritus.

Actualmente se ha reconvertido en Restaurante donde es posible cañar en todas las estancias de la bodega, la buhardilla, el comedor e incluso dentro de las cuevas.

La especialidad son las carnes a la parrilla, elaboradas a la vista en parrilla con carbón de encina, los ibéricos de Guiguelo y productos de matanza, chistorra, picadillo, morcilla.
Los postres caseros, Tarta de queso de Frambuesa y arándanos, tiramisú, arroz con leche.
Todo ello regado con vinos naturales elaborados artesanalmente en las propias bodegas de El Molar y licores caseros de Mora, hierbas...

Un lugar con un encanto especial iluminado con velas y conservando los materiales originales, maderas, suelos de barro, teja árabe y las cuevas de granito elaboradas manualmente.

Main Menu

Porque nos gusta la comida.

Estas son algunas de la razones mas comunes:-

  1. Probar sabores de otros lugares
  2. Nos da energía
  3. Es una manera de socializar
  4. Nos da ideas para nuestra cocina
  5. Es una cuestión de Amor
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Como comprar sin arrepentirnos?

•    Llevar una lista clara de lo que necesitamos
•    No dejarse tentar por lo vistoso de los productos
•    Ir directamente a la búsqueda de lo que tenemos en nuestra lista
•    Fijarse el precio por litro o kilogramo. No siempre los envases mas grandes son los mas económicos
•    Y no olvides dejar para el final la compra de productos refrigerados!
  • Por que Nos gusta la comida?
  • Comprar sin arrepentirnos
  • Casa Botin
  • PUERTA 57
  • EL MENTIDERO

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Este lugar se famoso por figurar en el Libro Guiness de Records como el restaurante mas antiguo del mundo, abierto en 1725. Tiene cuatro pisos incluyendo el sótano/bodega, construido en el siglo XVI.

Al restaurante se accede exactamente por la Puerta 57 del Estadio. Se especializan en la cocina tradicional española, con especial acento en lo marinero (es el “sello” de la casa, y cuentan con su propio vivero, surtido directamente desde las lonjas gallegas, asturianas, valenciana o andaluza), pero también ofrece exquisitos arroces, guisos y carnes.
Este es un espacio unico para lograr un clima de intimidad y perfeccion. El entorno es elegante, tranquilo y discreto,  el servicio es amigable, y los platos impecables, pensados, variados y disenados para provocar tentadoras emociones. Cuando uno sale de alli no sabe si comentarle al mundo el hallazgo encontrado, o guardar el secreto para conservar este lugar tal y como esta.

Gazpacho (Andalucía)

Gazpacho Cortar en cubos todos los vegetales y colocar en procesadora con el aceite, agua, aceite balsámico, sal y pan (sumergido previamente en agua). La cantidad de agua depende de la textura que prefieGazpacho ra para el . Mezclar hasta que todos los vegetales se encuentren perfectamente unidos. Dejar enfriar y servir. 

SUSHIWAKKA llega a serrano

Entrega de PremiosEn menos de un año, Sushiwakka ha enganchado a una amplísima clientela aficionada a la gastronomía oriental. Su original nombre suena a cocina asiática, tanto china como japonesa, así como a deliciosos cócteles, música moderna y ambiente divertido. Ahora, esta fórmula, llega a la calle Serrano.