El Restaurante La Biblioteca, ubicado en la antigua biblioteca del Hotel AC Santo Mauro, te invita a vivir una experiencia culinaria en un lugar absolutamente único.

El chef del restaurante Santo Mauro, el prestigioso y reconocido Carlos Posadas, propone una cocina siempre sabrosa, nítida, elegante, con técnica moderna y referencias clásicas que sorprende incluso a los paladares más exquisitos.

Las mejores materias primas al servicio de la más alta concepción de la gastronomía. La carta de vinos cuenta con una escogida selección de las mejores denominaciones de origen.

Las cenas de verano en el preciosos jardín del palacio, rodeado de castaños centenarios, permiten disfrutar de un auténtico oasis de intimidad y tranquilidad en pleno corazón de Madrid.