Siempre ha existido la canción del verano e incluso muchos han vivido el amor del verano. Pues bien, en los últimos tiempos se ha añadido una nueva categoría: la terraza del verano. A primera vista, la elección parece difícil dada la amplia oferta de una ciudad como Madrid… ¿O quizás no? Porque este año si hay una dirección al fresco que conquistará a propios y extraños.

Por fin, Alfonso Lara, director general del establecimiento, y su equipo despejan todas las incógnitas que la han convertido en una de las aperturas más esperadas y que harán de ésta la terraza más espectacular de la capital. Diseñada por Neutra Estudio, es la única situada en el interior de un estadio de fútbol y a tan sólo unos metros de distancia del césped ya que alcanza la portería favorita de Iker Casillas. Por ello, la temperatura siempre es agradable dado que el campo de juego es constantemente regado.

Pero hay más razones para revalidar el éxito alcanzado en 2008. Su restaurante presenta una carta recién creada con platos ligeros a partir de los mejores productos de temporada. Entre otros, gazpacho andaluz con langostinos y aceite de oliva virgen, salmorejo cordobés con aceite de oliva virgen y pisto manchego frío con huevo de corral y tataki de atún así como tiradito de pulpo y corvina, pescadilla de pincho asada con cremita de puerros y puré de boniato, y carpaccio de solomillo de buey con rúcula y parmesano. Sin pasar por alto las magníficas ensaladas o platos ya consolidados como las croquetas caseras de jamón ibérico, los buñuelos de bacalao con tinta de calamar y piñones o la hamburguesa especial Real Madrid, estrella indiscutible de la casa.

Junto a estos y otros bocados, la clientela de esta sofisticada terraza ya disfruta de la nueva zona de copas, distribuida en tres ambientes diferenciados, con cinco barras, dos zonas VIP y una sugerente selección de cócteles. Hay novedades tan curiosas como el afterwork, que de lunes a viernes a partir de las 18.30 horas, incluye clases de pilates y bufet de frutas y zumos naturales. Sin duda, un plan perfecto para cuerpo y mente. Asimismo se estrena un divertido quiosco de helados Nestlé.

En todo momento, la música es protagonista, pasando de los ritmos chill out y lounge, de las primeras horas de la tarde, a las actuaciones en directo, llegada la noche. Los lunes, ‘Arrivederci Lola’ rinde tributo a Joaquín Sabina; los martes están reservados al dúo que lidera Ramón Arroyo, guitarrista de Los Secretos, y que versiona grandes canciones de los años 80. Arroyo ejerce como anfitrión de conocidos artistas que sorprenden al público y que, sin previo aviso, se suben al escenario. Los miércoles, el grupo ‘Charlie and the Coconuts’ interpreta clásicos del pop y rock. Y, por supuesto, los siete días de la semana diferentes Dj’s, tanto residentes como invitados, se ocuparán de las mezclas con el objetivo de que el ritmo no cese hasta entrada la madrugada. Para reponer fuerzas, a partir de las 23.30 horas, una de las barras se convierte en un sabroso puesto de perritos calientes, bocatas de jamón de bellota de la Dehesa de Extremadura con tomate, aceite y el pan recién horneado así como chapatas crujientes de tortilla de patata tan rica como la de casa. 

Todavía hay más planes para no dejar pasar ni un minuto sin visitar la terraza de moda de Madrid. Por ejemplo, las fiestas temáticas, que se celebran los miércoles, como la tradicional ‘Flower Power’, sobre The Beatles o en torno al motor, que reunirá a las principales figuras de la Fórmula 1 y GP2. Una última invitación, los domingos en el aperitivo: paella. Casi nada.