Livonia

El Restaurante Livonia, recomendado por la Guia Michelin 2009 por “(...) combinar su estética moderna con una interesante carta de autor (...)”, ofrece una propuesta gastronómica basándose en productos naturales y saludables con unos ingredientes seleccionados por su auténtica frescura.

pic

Ubicado en la primera planta del Hotel Asset de Torrejon de Ardoz, inaugurado en noviembre de 2007, ofrece una variedad de cocina tradicional española, con una amplia carta y raciones generosas.

pic

Los platos están preparados en base a una técnica culinaria vanguardista culinaria y una gran dedicación. También disponen de una gran selección de vinos con denominación de origen.

No deben perderselo.

LIVONIA (ASSET HOTELS)

Main Menu

  • Casa Botin
  • PUERTA 57
  • EL MENTIDERO

pic

Este lugar se famoso por figurar en el Libro Guiness de Records como el restaurante mas antiguo del mundo, abierto en 1725. Tiene cuatro pisos incluyendo el sótano/bodega, construido en el siglo XVI.

Al restaurante se accede exactamente por la Puerta 57 del Estadio. Se especializan en la cocina tradicional española, con especial acento en lo marinero (es el “sello” de la casa, y cuentan con su propio vivero, surtido directamente desde las lonjas gallegas, asturianas, valenciana o andaluza), pero también ofrece exquisitos arroces, guisos y carnes.
Este es un espacio unico para lograr un clima de intimidad y perfeccion. El entorno es elegante, tranquilo y discreto,  el servicio es amigable, y los platos impecables, pensados, variados y disenados para provocar tentadoras emociones. Cuando uno sale de alli no sabe si comentarle al mundo el hallazgo encontrado, o guardar el secreto para conservar este lugar tal y como esta.

Gazpacho (Andalucía)

Gazpacho Cortar en cubos todos los vegetales y colocar en procesadora con el aceite, agua, aceite balsámico, sal y pan (sumergido previamente en agua). La cantidad de agua depende de la textura que prefieGazpacho ra para el . Mezclar hasta que todos los vegetales se encuentren perfectamente unidos. Dejar enfriar y servir. 

SUSHIWAKKA llega a serrano

Entrega de PremiosEn menos de un año, Sushiwakka ha enganchado a una amplísima clientela aficionada a la gastronomía oriental. Su original nombre suena a cocina asiática, tanto china como japonesa, así como a deliciosos cócteles, música moderna y ambiente divertido. Ahora, esta fórmula, llega a la calle Serrano.