Manolo

 Desde el año 1934, éste clásico de la hostelería madrileña, viene prestando sus servicios, basándose en tres principios esenciales.

El primero, la calidad y variedad en sus materias primas. Inigualables.

MANOLO RESTAURANTE


El segundo, el esmero y buen hacer en la elaboración de tapas y raciones, con recetas, unas desde el tiempo de sus fundadores y otras que basándose en la estación dan variación y modernidad a la oferta gastronómica.

Y tercero, que aunque esté en último lugar, es tan importante como los demás, es la profesionalidad y el trato acogedor que ofrecen  todos los que componen la plantilla del establecimiento, haciendo que su paso por el Manolo sea agradable y que entre a formar parte de sus sitios favoritos en Madrid.

Además es uno de los tres establecimientos que están certificados, en la capital, por la Q de Calidad Turística Española, desde el año 2001.

No dejen de ir…

Manolo Restaurante

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  • Casa Botin
  • PUERTA 57
  • EL MENTIDERO

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Este lugar se famoso por figurar en el Libro Guiness de Records como el restaurante mas antiguo del mundo, abierto en 1725. Tiene cuatro pisos incluyendo el sótano/bodega, construido en el siglo XVI.

Al restaurante se accede exactamente por la Puerta 57 del Estadio. Se especializan en la cocina tradicional española, con especial acento en lo marinero (es el “sello” de la casa, y cuentan con su propio vivero, surtido directamente desde las lonjas gallegas, asturianas, valenciana o andaluza), pero también ofrece exquisitos arroces, guisos y carnes.
Este es un espacio unico para lograr un clima de intimidad y perfeccion. El entorno es elegante, tranquilo y discreto,  el servicio es amigable, y los platos impecables, pensados, variados y disenados para provocar tentadoras emociones. Cuando uno sale de alli no sabe si comentarle al mundo el hallazgo encontrado, o guardar el secreto para conservar este lugar tal y como esta.

Gazpacho (Andalucía)

Gazpacho Cortar en cubos todos los vegetales y colocar en procesadora con el aceite, agua, aceite balsámico, sal y pan (sumergido previamente en agua). La cantidad de agua depende de la textura que prefieGazpacho ra para el . Mezclar hasta que todos los vegetales se encuentren perfectamente unidos. Dejar enfriar y servir. 

SUSHIWAKKA llega a serrano

Entrega de PremiosEn menos de un año, Sushiwakka ha enganchado a una amplísima clientela aficionada a la gastronomía oriental. Su original nombre suena a cocina asiática, tanto china como japonesa, así como a deliciosos cócteles, música moderna y ambiente divertido. Ahora, esta fórmula, llega a la calle Serrano.