AComer en Familia
A’BRASAS
No es necesario irse lejos para evadirse y escapar de la rutina. Y es que en Madrid existen pequeños oasis en los que concederse gratos momentos en buena compañía y ante una gran mesa. Si además es posible hacerlo los siete días de la semana, el plan es redondo. ¿Dónde? En el restaurante A’Brasas, situado en el emblemático parque de la Emperatriz María de Austria del distrito de Carabanchel, a tan solo unos minutos de Plaza Elíptica, por ende del centro de la ciudad y perfectamente comunicado.
En dicho entorno, y al aire libre, se encuentra este quiosco-restaurante que cuenta con una confortable terraza, perfectamente climatizada frente a las bajas (o altas) temperaturas. Su propietaria, cocinera y alma máter, Ana Ferrero, apasionada del buen comer, y meticulosa en su trabajo, dirige una cocina sencilla pero bien elaborada, sin prisas, en la que queda patente su interés e inquietud culinaria. Aunque este sitio no va de sorpresas y mezclas extravagantes, sus señas de identidad son buen producto, resuelto sin complicaciones pero rico en sabores, pues aquí lo que no falta es mimo. Pero además, es un lugar en el que te sientes como en casa gracias a un ambiente muy familiar. En la terraza o en el comedor, para todo tipo de reuniones y encuentros, se pueden degustar suculentos almuerzos y cenas, ya sea a la carta o por raciones. A partir del recetario tradicional, y el respeto a una buena materia prima, entre su clientela ya han alcanzado la categoría de clásicos sus carnes a la brasa, como el lomo gallego o la presa, pero también pescados como la lubina o el rodaballo, y un plato tan castizo como el cocido, que se sirve los viernes en tres vuelcos. ¡Toda una delicia al que no le faltan incondicionales!
Por otro lado, diariamente en el almuerzo, se ofrece un equilibrado menú por 11 €, una opción sana para quienes comen fuera de casa y no quieren renunciar a una dieta adecuada. Además, tiene premio ya que, por cada comida, el cliente acumula sellos y cuando completa un bono de ocho casillas recibe gratuitamente un noveno menú, como premio a su fidelidad.
Asimismo, amplía la oferta con variedad de menús para reuniones. Son hasta cinco propuestas con precios que van desde los 25 € y hasta los 48 €. La opción más económica, por ejemplo, incluye platos tan sabrosos como una ensalada de la huerta, buñuelos de bacalao y avellanas, parrillada argentina, postre y bebidas. El vino, agua y café están incluidos. Es solo un ejemplo de las diferentes opciones que los responsables de A’Brasas brindan a sus clientes. Pero, además, si el comensal tiene alguna preferencia, el equipo de este agradable restaurante estará encantado en asesorarle y diseñar el menú idóneo.
Los 365 días del año, A’Brasas invita a exprimir al máximo el tiempo de ocio y deleitarse con una propuesta gastronómica apetecible para todos los paladares y públicos.
El Restaurante Butarque
El Restaurante Butarque, situado en Leganés, a pocos kilómetros del centro de Madrid, se especializa en eventos para empresas, comuniones, bautizos, celebraciones, dando la mayoría de las veces exclusividad a sus clientes.
Ofrece un fácil aparcamiento en recinto privado. Para grupos dispone de menús confeccionados, dando la posibilidad de añadir alguna sugerencia o incluso crear el suyo propio y adaptarlo a sus necesidades.
Sin duda alguna, es una excelente referencia de la cocina mediterránea, donde marcan diferencia sus arroces, guisos, asados, platos de temporada, ofrecidos de lunes a viernes alternativamente para ofrecer tanto un menú variado como equilibrado.
Para los mas exigentes dispone de una carta muy sugerente y regada por buenos vinos.
Los Cuatro de Leon
A escasos 15 minutos de Madrid, al lado del Castillo de Viñuelas y en el termino municipal de San Sebastian de los Reyes el restaurante Los 4 de León ofrece desde 1970 una de las mejores cocinas de la zona.
Lo que empezó hace mas de de 35 años como un clásico de la carretera de Burgos ha evolucionado hasta convertirse en una parada obligada de los conocedores de la autentica gastronomía castellano - leonesa.
Las carnes a la parrilla, los asados al horno de leña, las verduras y hortalizas de temporada han sido históricamente la columna vertebral de su cocina y eso se siente en cada plato, se ve en cada mesa y se percibe cada día en este lugar.
Se pueden degustar platos de cocina tradicional en sus salones privados, vinos de calidad, y postres caseros en la tranquila y vistosa terraza veraniega. Te apetece? Visite este lugar donde los mapas son coronas, las cunas rojas, las costillas de Eva y el servicio familiar, personal y cuidado simplemente especial.
La misión es fácil: esmerarse en el contenido sin olvidar el contenedor.
Meson La Cerca
En la histórica villa de Chinchón y a 150 m. de su famosa y típica Plaza Mayor del siglo XVII se encuentra en una antigua casa totalmente rehabilitada dónde la paz reinante en su interior invita al relax.
El estilo castellano domina en su interior. El Mesón es ideal para disfrutar de lo mejor de la cocina española, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de los platos, hará las delicias de los paladares más exigentes y sorprenderá a los más curiosos.
Entre sus especialidades de la cocina castellana destacamos el cordero y cochinillo lechal asados al horno de leña, las carnes rojas a la parrilla y los pescados frescos del día.
La Cañada
En LA CAÑADA podemos degustar una amplia variedad de platos, típicos de la cocina Castellana, pero con un toque adaptado a los tiempos que corren.
Aquí la cocina tradicional da un salto al Siglo XXI: el cordero y el cochinillo de los campos de Castilla, asados en horno de leña y los platos más innovadores de la comida actual.
Este restaurante cuenta con una terraza de verano y con una nueva carpa en una zona ajardinada e independiente del edificio principal que es ideal para la celebración de eventos varios en la época estival.
Ademas han inaugurado una zona de recreo infantil y un amplio jardín.
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Porque nos gusta la comida.
Estas son algunas de la razones mas comunes:-
- Probar sabores de otros lugares
- Nos da energía
- Es una manera de socializar
- Nos da ideas para nuestra cocina
- Es una cuestión de Amor
Como comprar sin arrepentirnos?
• Llevar una lista clara de lo que necesitamos• No dejarse tentar por lo vistoso de los productos
• Ir directamente a la búsqueda de lo que tenemos en nuestra lista
• Fijarse el precio por litro o kilogramo. No siempre los envases mas grandes son los mas económicos
• Y no olvides dejar para el final la compra de productos refrigerados!
- Por que Nos gusta la comida?
- Comprar sin arrepentirnos
- Casa Botin
- PUERTA 57
- EL MENTIDERO
Este lugar se famoso por figurar en el Libro Guiness de Records como el restaurante mas antiguo del mundo, abierto en 1725. Tiene cuatro pisos incluyendo el sótano/bodega, construido en el siglo XVI.