Los Cuatro de Leon

A escasos 15 minutos de Madrid, al lado del Castillo de Viñuelas y en el termino municipal de San Sebastian de los Reyes el restaurante Los 4 de León ofrece desde 1970 una de las mejores cocinas de la zona.

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Lo que empezó hace mas de de 35 años como un clásico de la carretera de Burgos ha evolucionado hasta convertirse en una parada obligada de los conocedores de la autentica gastronomía castellano - leonesa.

Las carnes a la parrilla, los asados al horno de leña, las verduras y hortalizas de temporada han sido históricamente la columna vertebral de su cocina y eso se siente en cada plato, se ve en cada mesa y se percibe cada día en este lugar.

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Se pueden degustar platos de cocina tradicional en sus salones privados, vinos de calidad, y postres caseros en la tranquila y vistosa terraza veraniega. Te apetece? Visite este lugar donde los mapas son coronas, las cunas rojas, las costillas de Eva y el servicio familiar, personal y cuidado simplemente especial.

La misión es fácil: esmerarse en el contenido sin olvidar el contenedor.

Porque nos gusta la comida.

Estas son algunas de la razones mas comunes:-

  1. Probar sabores de otros lugares
  2. Nos da energía
  3. Es una manera de socializar
  4. Nos da ideas para nuestra cocina
  5. Es una cuestión de Amor
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Como comprar sin arrepentirnos?

•    Llevar una lista clara de lo que necesitamos
•    No dejarse tentar por lo vistoso de los productos
•    Ir directamente a la búsqueda de lo que tenemos en nuestra lista
•    Fijarse el precio por litro o kilogramo. No siempre los envases mas grandes son los mas económicos
•    Y no olvides dejar para el final la compra de productos refrigerados!

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Este lugar se famoso por figurar en el Libro Guiness de Records como el restaurante mas antiguo del mundo, abierto en 1725. Tiene cuatro pisos incluyendo el sótano/bodega, construido en el siglo XVI.

Al restaurante se accede exactamente por la Puerta 57 del Estadio. Se especializan en la cocina tradicional española, con especial acento en lo marinero (es el “sello” de la casa, y cuentan con su propio vivero, surtido directamente desde las lonjas gallegas, asturianas, valenciana o andaluza), pero también ofrece exquisitos arroces, guisos y carnes.
Este es un espacio unico para lograr un clima de intimidad y perfeccion. El entorno es elegante, tranquilo y discreto,  el servicio es amigable, y los platos impecables, pensados, variados y disenados para provocar tentadoras emociones. Cuando uno sale de alli no sabe si comentarle al mundo el hallazgo encontrado, o guardar el secreto para conservar este lugar tal y como esta.

Gazpacho (Andalucía)

Gazpacho Cortar en cubos todos los vegetales y colocar en procesadora con el aceite, agua, aceite balsámico, sal y pan (sumergido previamente en agua). La cantidad de agua depende de la textura que prefieGazpacho ra para el . Mezclar hasta que todos los vegetales se encuentren perfectamente unidos. Dejar enfriar y servir. 

SUSHIWAKKA llega a serrano

Entrega de PremiosEn menos de un año, Sushiwakka ha enganchado a una amplísima clientela aficionada a la gastronomía oriental. Su original nombre suena a cocina asiática, tanto china como japonesa, así como a deliciosos cócteles, música moderna y ambiente divertido. Ahora, esta fórmula, llega a la calle Serrano.